戦争する国づくりストップを!
平和・子育て・教育・くらし
神奈川県議会議員

加藤なを子

かとう なをこ

食べ物で笑顔

瓦そば

2016年2月16日

CIMG7560

 下関市の郷土料理「瓦そば」(2人前)です。下の黒い部分が瓦で温めてあり熱くなっています。その上に茶そば、錦糸卵、牛肉、ネギ、のり、レモン、もみじおろしです。温かいつゆにつけて食べますが、瓦に接した部分のお蕎麦がぱりぱりした触感で美味しいです。