ツワブキ

花日記

2023年1月10日

ツワブキの花言葉は、「謙遜」「困難に負けない」「先を見通す能力」　花言葉の由来は日陰で育てていても葉を茂らせるほど丈夫さを持っているからだとされています。

花の色は黄色しか見たことがありませんが、白やクリーム色、なんとオレンジもあるそうです。「艶のある葉を食べたことあるよ」と言われてことがあります。厚みがあり、固そうですが春の頃の柔らかい葉は食用として煮物や佃煮など郷土料理にする地域もあるようです。

ツワブキは名前をみても花より、葉が主役のようですね。