お庭のオクラの花をいただきました。花びらが食べれると聞き、議員控室でみんなでお昼に初体験。
花びらはレタスをさらにシャキッとさせたような触感で、少し粘りを感じめすが味はさっぱりしていました。やはりオクラの花なので粘りがあるのかも。花の中心を写してみましたが、とても魅力的な色と形です。色がレモンイエローなのでさわやかなエディブルフラワーです！みなさんも是非、機会があったら食べてみてください。
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