食べ物で笑顔

スイートスプリング

2018年1月6日

 いただいたスイートスプリングです。温州みかんとハッサクの交雑種だそうです。さわやかな香りとまろやかな甘みで、酸味が少ないのが特徴です。12月から1月に出まわるそうです。見た目は、ごつごつした表皮で青みがかっているのですが、やさしい柑橘類の代表ですね。甘い春?まだ冬真っ最中ですが、温かい春が待ちどおしいですね!